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Les origines de la maison remontent à il y a plus de 500 ans.
En 1513, Pierre Etienne Mellot écrit la première page de l’histoire vigneronne de la famille.
César Mellot est le conseiller du roi Louis XIV concernant le choix de ses vins.
La famille Mellot devient ainsi l’emblème de Sancerre.
Création de l’Auberge Joseph Mellot. Des hôtes célèbres la fréquentent : Claude Monet, le Maréchal Juin…
C’est le premier restaurant à ouvrir ses portes à Sancerre. On est aux prémices de ce qu’on appellera bien plus tard l’oenotourisme.
Alphonse Mellot est le premier vigneron sancerrois à exposer ses vins à la Foire de Paris où il remporte de nombreuses médailles.
Il ouvre par la suite un dépôt dans la halle aux vins de Bercy afin de développer les ventes dans la capitale. Ses deux fils, Joseph et Edmond lui succèdent au domaine en 1946.
Joseph Mellot développe ses ventes à l’export, au Danemark, au Pays-Bas et au Royaume-Uni.
1960 est aussi l’année de la création de la boutique « La Vigne et le Vin » par Madame Josette Mellot.
Edmond et Joseph se séparent. Le vignoble est partagé et les 2 branches MELLOT naissent. Joseph MELLOT reprend la suite du chai et lui donne son propre nom.
Son fils Alexandre lui succède et développe avec engagement le Domaine Joseph MELLOT. Il est un des premiers à croire au fort potentiel des vins de Sancerre et du Centre-Loire.
Il étend le vignoble, modernise l’outil de production et donne une nouvelle impulsion à l’export. Il est rejoint en 1987 par son épouse, Catherine CORBEAU-MELLOT, qui prend en charge la direction commerciale et la communication.
Catherine Corbeau-Mellot, son épouse, est à ses côtés, au management et à la communication.
Alexandre Mellot décède seulement à l’âge de 44 ans. Son épouse Catherine prend naturellement sa succession.
Catherine est nommée « Chevalier de l’Ordre du Mérite Agricole » par le Ministère de l’Agriculture.
Le domaine obtient aussi la certification BRC, référentiel britannique qui évalue la conformité des entreprises dans le secteur de l’alimentaire.
Joseph Mellot est le premier domaine viticole de la région à être certifié ISO 14001, norme qui repose sur le principe de l’amélioration continue de la performance environnementale.
Obtention de la qualification Agriculture Raisonnée.
Catherine Corbeau-Mellot est nommée Chevalier de l’Ordre National du Mérite sur proposition du Ministère du Commerce Extérieur. Cette distinction lui a été remise le 12 janvier 2013 par Philippe FAURE BRAC, meilleur Sommelier du Monde (1992).
Célébration des 500 ans du domaine.
Le Domaine des Emois est certifié « Agriculture Biologique ».
Catherine Corbeau-Mellot est nommée au rang d’Officier de l’Ordre du Mérite Agricole.
Le domaine est entièrement conduit en viticulture raisonnée depuis 2010 et est certifié Haute Valeur Environnementale (HVE) en 2019.
Une certification valorisante mais surtout un outil de mesure des pratiques permettant d’évaluer la performance agro-écologique de l’exploitation dans son ensemble.
Catherine Corbeau-Mellot est nommée au rang de Commandeur dans l’Ordre du Mérite Agricole.
L’histoire continue avec Adrien Mellot qui rejoint le Domaine.
