Spécialiste du terroir et des vins du Centre-Loire, l’Auberge Joseph MELLOT émoustille les papilles des épicuriens depuis plus de 130 ans. À la carte de ce lieu où règne une ambiance hors du temps, certains plats historiques et typiques ont traversé les décennies, comme la terrine du vigneron et l’omelette au jambon fumé aux sarments de vignes de Sancerre, le tout cuisiné avec des produits frais et locaux.
Plus vieux restaurant de Sancerre, l’Auberge Joseph MELLOT a su se renouveler grâce à l’élan impulsé par le Chef Jean-Philippe BEDU qui réinvente les classiques avec modernité et finesse.
Le restaurant vous propose de faire voyager vos papilles à travers des dégustations thématiques organisées plusieurs fois par an. Au programme, découverte de vins raffinés accompagnés de mets savoureux spécialement cuisinés pour rendre cette expérience unique.
L’Auberge Joseph MELLOT
16, Place Nouvelle Place
18300 Sancerre
aubergejosephmellot@josephmellot.com
Tél : 02 48 54 20 53
Jours et horaires d’ouverture :
lundi : 12:00–13:30, 19:00–21:00
Mardi : 12:00–13:30 – Fermé le soir
Mercredi : Fermé
Jeudi : 12:00–13:30, 19:00–21:00
Vendredi : 12:00–13:30, 19:00–21:00
Samedi : 12:00–13:30, 19:00–21:00
Dimanche : 12:00–13:30 – Fermé le soir
