Robe rubis aux reflets violine. Nez
puissant où l’on retrouve la
framboise, le cassis et des notes de
violettes. Le fruit envahit la bouche
portée par une belle fraicheur. Les
tanins sont agréablement présents
entre sérieux et gourmandise. La
finale est à la mesure de la bouche
dans un parfait équilibre. Un régal.
13,00 €
Livraison offerte dès 12 bouteilles achetées
Tarifs dégressifs à partir de 24 bouteilles
Paiement sécurisé par carte bancaire
Terroir : Argilo-calcaire et limoneux-argileux
Cépage : Cabernet Franc
Surface : 1,5 Ha
Age des vignes : 30 ans
Culture : Certifiée Agriculture Biologique
Date de vendange : Mi-septembre
Hiver : Froid et humide
Printemps : Frais et pluvieux
Eté : Frais et pluvieux
Automne : Frais et humide
Vendanges : Mécaniques
Pressurage :
Débourdage :
Fermentation : Fermentation en cuve inox thermo-régulée avec remontages et délestages réguliers.Macération post-fermentaire de 10 jours.
Robe rubis aux reflets violine. Nez
puissant où l’on retrouve la
framboise, le cassis et des notes de
violettes. Le fruit envahit la bouche
portée par une belle fraicheur. Les
tanins sont agréablement présents
entre sérieux et gourmandise. La
finale est à la mesure de la bouche
dans un parfait équilibre. Un régal.
A déguster avec un confit de souris d’agneau, un magret de canard aux griottes ou encore avec une darne de thon grillée.
11 à 13°C
Degré d'alcool : 12.5%
