Un nez très flatteur, avec des
arômes de coings, de miel et de
brioche.
La bouche est ample, avec une
jolie rondeur et du gras apportés
par le Chardonnay, savamment
mêlés à la vivacité et à la fraîcheur
du Chenin.
Des bulles crémeuses, une attaque
vive et franche, un Crémant de
Loire de haut vol.
14,00 €
Terroir : Argilo-calcaire
Cépage : Chenin, Chardonnay, Grolleau
Surface :
Age des vignes :
Culture : Culture raisonnée
Date de vendange :
Hiver :
Printemps :
Eté :
Automne :
Vendanges : Manuelles
Pressurage : Méthode traditionnelle
Débourdage :
Fermentation : Cuve inox thermo-régulée
Un nez très flatteur, avec des
arômes de coings, de miel et de
brioche.
La bouche est ample, avec une
jolie rondeur et du gras apportés
par le Chardonnay, savamment
mêlés à la vivacité et à la fraîcheur
du Chenin.
Des bulles crémeuses, une attaque
vive et franche, un Crémant de
Loire de haut vol.
Parfait à l’apéritif, avec des roulés de saumon fumé et formage frais, des feuilletés ou des mini quiches aux asperges, ou bien encore en dessert, avec une tarte fine aux pommes, compotée de mirabelles tièdes et glace caramel ou un gâteau aux amandes.
8 à 10 °C
Degré d'alcool : 12.5%