Une robe jaune aux nuances paille.
Notes franches de brugnon,
noisettes fraiches.
Un équilibre où la tension laisse
place à un caractère tendre et
juteux.
Une très agréable finale sur le fruit
12,50 €
Terroir : Argilo-limoneux
Cépage : Chasselas
Surface : 0,3 Ha
Age des vignes : 20 ans
Culture : Travail des sols mécanique
Date de vendange : Début Octobre
Hiver : Froid et humide
Printemps : Frais et pluvieux
Eté : Frais et pluvieux
Automne : Frais et humide
Vendanges : Mécaniques
Pressurage : Direct avec pressoir pneumatique et sélection des jus
Débourdage : au froid
Fermentation : en cuve inox thermo-régulée
Une robe jaune aux nuances paille.
Notes franches de brugnon,
noisettes fraiches.
Un équilibre où la tension laisse
place à un caractère tendre et
juteux.
Une très agréable finale sur le fruit
Ce vin accompagnera très bien une pièce de veau poêlée jus de citron ou une volaille aux champignons
9 à 11 °C
Degré d'alcool : 12.5%