Buis et fleurs d’accacia sont au
rendez vous de ce Sauvignon
Ligérien. Une bouche fraiche,
légèrement acidulée apporte sa
gourmandise à ce vin d’une belle
texture. Le côté variétal du
Sauvignon s’affiche sans artifice
dans un bel ensemble aux notes
florales. Frais et variétal comme on
les aime,
8,70 €
Terroir :
Cépage : Sauvignon blanc
Surface :
Age des vignes :
Culture : Travail des sols mécanique
Date de vendange :
Hiver : Froid et humide
Printemps : Frais et pluvieux
Eté : Frais et pluvieux
Automne : Frais et humide
Vendanges : Mécaniques
Pressurage : Direct avec pressoir pneumatique et sélection des jus
Débourdage : au froid
Fermentation : en cuve inox thermo-régulée
Buis et fleurs d’accacia sont au
rendez vous de ce Sauvignon
Ligérien. Une bouche fraiche,
légèrement acidulée apporte sa
gourmandise à ce vin d’une belle
texture. Le côté variétal du
Sauvignon s’affiche sans artifice
dans un bel ensemble aux notes
florales. Frais et variétal comme on
les aime,
Idéal en entrée, avec des raviolis de crabe et coriandre ou bien un tartare aux deux saumons
9 à 11 °C
Degré d'alcool : 12.0%