Robe jaune pâle aux légers reflets
argentés. Le nez est intense, frais
laissant place à des arômes de
brugnons et de pêches abricot. Le
palais est tout aussi fruité, ample et
croquant à la fois. Un bel équilibre qui
porte le fruité et la tension tout au long
de la dégustation. La finale reste très
présente en bouche.
14,35 €
Livraison offerte dès 12 bouteilles achetées
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Terroir : Sablo-graveleux
Cépage : Sauvignon blanc
Surface : 3,8 Ha
Age des vignes : 35 ans
Culture : Travail des sols mécanique
Date de vendange : Mi septembre
Hiver : Contrasté
Printemps : Doux et humide
Eté : Tempéré
Automne : Très humide
Vendanges : Mécaniques
Pressurage : Direct avec pressoir pneumatique et sélection des jus
Débourdage : au froid
Fermentation : en cuve inox thermo-régulée
Robe jaune pâle aux légers reflets
argentés. Le nez est intense, frais
laissant place à des arômes de
brugnons et de pêches abricot. Le
palais est tout aussi fruité, ample et
croquant à la fois. Un bel équilibre qui
porte le fruité et la tension tout au long
de la dégustation. La finale reste très
présente en bouche.
Ce vin apportera toute sa fraîcheur lors des apéritifs. Il accompagnera à merveille les asperges blanches, les fritures du bord de Loire, les plats élaborés ou familiaux de poissons et de viandes blanches. On le servira aussi avec le fromage.
9 à 11 °C
Degré d'alcool : 12.5%
