Jean-Michel Sorbe

Vignoble :

Terroir :

Cépage :

Surface :

Age des vignes :

Culture :

Conditions climatiques :

Date de vendange :

Hiver :

Printemps :

Eté :

Automne :

Vinification :

Vendanges :

Pressurage :

Débourdage :

Fermentation :

Note de dégustation :

Une
robe jaune aux nuances dorées
Nez complexe de fruits à chair
blanche, agrémenté de légères
touches vanillées et toastées La
bouche est charnue, juteuse et
parfaitement équilibrée Des notes
de pêche, d’abricot et d’ananas se
mêlent à des notes légèrement
torréfiées La finale, fraîche et
gourmande, est d’une remarquable
longueur

Accords mets & vins :

Ce vin mettra en valeur les poissons comme une daurade à la citronnelle, mais aussi des tendrons de veau grillés, ou des fromages de chèvre de la vallée de la Loire

Température de service :

Caractéristique techniques :

Degré d'alcool : 13.5%