Robe or pâle aux reflets verts.
Nez intense, ouvert et franc aux
notes de melon d’Espagne. Légère
pointe florale qui vient soutenir le
tout. Un beau volume en bouche où
la fraicheur révèle un équilibre droit
et fin. Beau caractère typé avec
Hiver une finale expressive et gourmande
11,00 €
Livraison offerte dès 12 bouteilles achetées
Tarifs dégressifs à partir de 24 bouteilles
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Terroir : Argilo-calcaire et argile à silex
Cépage : Sauvignon blanc
Surface : 2 Ha
Age des vignes : 20 ans
Culture : Désherbage mécanique, travail des sols
Date de vendange : Mi-septembre
Hiver : Doux et pluvieux
Printemps : Chaud et ensoleillé
Eté : Très chaud avec des périodes caniculaires
Automne : Ensoleillé et très chaud
Vendanges : Mécaniques
Pressurage : Direct avec pressoir pneumatique et sélection des jus
Débourdage : au froid
Fermentation : en cuve inox thermo-régulée
Robe or pâle aux reflets verts.
Nez intense, ouvert et franc aux
notes de melon d’Espagne. Légère
pointe florale qui vient soutenir le
tout. Un beau volume en bouche où
la fraicheur révèle un équilibre droit
et fin. Beau caractère typé avec
Hiver une finale expressive et gourmande
Ce vin s’appreciera autant avec une cuisine raffinée que familiale, escalope de veau milanaise, filet de poulet citronné ou plus rustique avec une andouillette de Jargeau grillée.
8 à 10 °C
Degré d'alcool : 14.5%
