Robe jaune pâle aux légers reflets
argentés. Nez intense et frais. Notes de
pêches blanches et de poires, touches
de bergamote. La bouche est charnue
portée par une belle tension lui
donnant gourmandise et croquant. La
poire blanche, juteuse, reste
agréablement en bouche dans un bel
équilibre. Une présence qui allonge la
finale de ce vin
13,50 €
Livraison offerte dès 12 bouteilles achetées
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Terroir : Sablo-graveleux
Cépage : Sauvignon blanc
Surface : 3,8 Ha
Age des vignes : 35 ans
Culture : Travail des sols mécanique
Date de vendange : Mi septembre
Hiver : Contrasté
Printemps : Doux et humide
Eté : Tempéré
Automne : Très humide
Vendanges : Mécaniques
Pressurage : Direct avec pressoir pneumatique et sélection des jus
Débourdage : au froid
Fermentation : en cuve inox thermo-régulée
Robe jaune pâle aux légers reflets
argentés. Nez intense et frais. Notes de
pêches blanches et de poires, touches
de bergamote. La bouche est charnue
portée par une belle tension lui
donnant gourmandise et croquant. La
poire blanche, juteuse, reste
agréablement en bouche dans un bel
équilibre. Une présence qui allonge la
finale de ce vin
Ce vin apportera toute sa fraicheur lors des apéritifs. Il accompagnera à merveille les asperges blanches, les fritures du bord de Loire, les plats élaborés ou familiaux de poissons et de viandes blanches. On le servira aussi avec le fromage.
9 à 11 °C
Degré d'alcool : 12.5%
