Jean-Michel Sorbe

LA COMMANDERIE

- 2021

CENTRE-LOIRE - Reuilly


Une robe jaune aux nuances vieil or. Nez intense, complexe, fait de fruits à chair blanche, pousse de genêts aux touches discrètes de vanille. La bouche est charnue, juteuse d’un bel équilibre. Des notes de pêche, d’abricot et d’ananas se mêlent à des touches légèrement toastées.
Un élégant fondu enchainé de fruits prolonge la finale de ce vin.

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    FICHE TECHNIQUE

    LA COMMANDERIE - - 2021

    Vignoble :

    Terroir :

    Cépage :

    Surface :

    Age des vignes :

    Culture :

    Conditions climatiques :

    Date de vendange :

    Hiver :

    Printemps :

    Eté :

    Automne :

    Vinification :

    Vendanges :

    Pressurage :

    Débourdage :

    Fermentation :

    Note de dégustation :

    Une robe jaune aux nuances vieil or. Nez intense, complexe, fait de fruits à chair blanche, pousse de genêts aux touches discrètes de vanille. La bouche est charnue, juteuse d’un bel équilibre. Des notes de pêche, d’abricot et d’ananas se mêlent à des touches légèrement toastées.
    Un élégant fondu enchainé de fruits prolonge la finale de ce vin.

    Accords mets & vins :

    Ce vin mettra en valeur les poissons comme une daurade à la citronnelle, mais aussi des tendrons de veau grillés, ou des fromages de chèvre de la vallée de la Loire.

    Température de service :

    Caractéristique techniques :

    Degré d'alcool : 13.5%

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