Robe jaune nuancée de vert. Nez à la
fois délicat et intense, mêlant notes de
fruits blancs, d’agrumes et de fleurs
blanches. Une présence pleine de
fraicheur qui vient s’ouvrir en bouche.
Un côté minéral soutien l’ensemble. La
gourmandise est au rendez-vous. Une
pointe légèrement saline donne toute
sa longueur à ce vin
13,50 €
Livraison offerte dès 12 bouteilles achetées
Tarifs dégressifs à partir de 24 bouteilles
Paiement sécurisé par carte bancaire
Terroir : Argilo-calcaire sur marnes du kimméridgien
Cépage : Sauvignon blanc
Surface : 10 Ha
Age des vignes : 20 ans
Culture : Travail des sols mécanique
Date de vendange : Fin Septembre
Hiver : Froid et humide
Printemps : Frais et pluvieux
Eté : Frais et pluvieux
Automne : Frais et humide
Vendanges : Mécaniques
Pressurage : Direct avec pressoir pneumatique et sélection des jus
Débourdage : au froid
Fermentation : en cuve inox thermo-régulée
Robe jaune nuancée de vert. Nez à la
fois délicat et intense, mêlant notes de
fruits blancs, d’agrumes et de fleurs
blanches. Une présence pleine de
fraicheur qui vient s’ouvrir en bouche.
Un côté minéral soutien l’ensemble. La
gourmandise est au rendez-vous. Une
pointe légèrement saline donne toute
sa longueur à ce vin
Ce vin accompagnera à merveille une planche de charcuteries locales, des andouillettes grillées ou encore une déclinaison de crottins de Chavignol. Beaux accords également sur la cuisine asiatique.
10 à 12 °C
Degré d'alcool : 12.5%
