Robe brillante jaune aux reflets verts. Nez
délicat et frais aux notes d’agrumes et
de fruits blancs. Bouche gourmande,
finement équilibrée, à la texture
agrémentée d’une pointe de minéralité.
Belle finale sur une dominante
d’agrumes
17,00 €
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Terroir : Argilo-calcaire et sablonneux
Cépage : Sauvignon blanc
Surface : 2 Ha
Age des vignes : 35 ans
Culture : Raisonnée, travail des sols mécanique
Date de vendange : Mi-septembre
Hiver : Froid et humide
Printemps : Frais et pluvieux
Eté : Frais et pluvieux
Automne : Frais et humide
Vendanges : Mécaniques
Pressurage : Direct avec pressoir pneumatique et sélection des jus
Débourdage : au froid
Fermentation : en cuve inox thermo-régulée
Robe brillante jaune aux reflets verts. Nez
délicat et frais aux notes d’agrumes et
de fruits blancs. Bouche gourmande,
finement équilibrée, à la texture
agrémentée d’une pointe de minéralité.
Belle finale sur une dominante
d’agrumes
A déguster entre amis, à l’apéritif autour d’un panier de charcuteries, de viandes blanches rôties ou de Crottins de Chavignol.
8 à 10 °C
Degré d'alcool : 13%
