Robe jaune pâle aux reflets argentés.
Le nez est expressif, sur des notes
d’agrume, d’ananas, d’orange, de
fruits exotiques.
La bouche est gourmande, ample,
également sur des notes de fruits
exotiques.
17,50 €
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Terroir : Alluvions sablo-gravelex sur marnes
Cépage : Sauvignon blanc
Surface : 1,7 Ha
Age des vignes : 45 ans
Culture : Travail des sols mécanique
Date de vendange : Mi-septembre
Hiver : Froid et humide
Printemps : Frais et pluvieux
Eté : Frais et pluvieux
Automne : Frais et humide
Vendanges : Mécaniques
Pressurage : Direct avec pressoir pneumatique et sélection des jus
Débourdage : au froid
Fermentation : en cuve inox thermo-régulée
Robe jaune pâle aux reflets argentés.
Le nez est expressif, sur des notes
d’agrume, d’ananas, d’orange, de
fruits exotiques.
La bouche est gourmande, ample,
également sur des notes de fruits
exotiques.
La richesse et la fraicheur de ce vin accompagneront les coquilles St Jacques, les crevettes, langoustines à la plancha ou une friture de la Loire le soir venu.
9 à 11 °C
Degré d'alcool : 12.5%
