Joseph Mellot

LE MARQUIS

Rosé -

LOIRE - Crémant de Loire


Une robe d’un rosé tendre aux
nuances abricot. Des notes
gourmandes de groseille, de
framboise. Une bouche
gourmande, pleine et équilibrée.
Des bulles crémeuses, une attaque
vive et franche, un Crémant de
Loire d’une très belle élégance.

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    FICHE TECHNIQUE

    LE MARQUIS - Rosé -

    Vignoble :

    Terroir : Argilo-calcaire

    Cépage : 90% Cabernet Franc, 10% Grolleau

    Surface :

    Age des vignes :

    Culture : Travail des sols.

    Conditions climatiques :

    Date de vendange :

    Hiver :

    Printemps :

    Eté :

    Automne :

    Vinification :

    Vendanges : Manuelles

    Pressurage : Méthode traditionnelle

    Débourdage :

    Fermentation : Cuve inox thermo-régulée

    Note de dégustation :

    Une robe d’un rosé tendre aux
    nuances abricot. Des notes
    gourmandes de groseille, de
    framboise. Une bouche
    gourmande, pleine et équilibrée.
    Des bulles crémeuses, une attaque
    vive et franche, un Crémant de
    Loire d’une très belle élégance.

    Accords mets & vins :

    Parfait à l’apéritif, avec des toasts au fromage et aux figues, des feuilleté au chèvre et tomate, ou en dessert, avec une tarte fine aux à la rhubarbe.

    Température de service :

    8 à 10 °C

    Caractéristique techniques :

    Degré d'alcool : 12.5%

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